Ciorba de pui (Rumania)

ingredientes:

medio pollo
1 cebolla mediana
2  zanahorias
1 puerro
1 nabo
1 pimiento
tomate triturado
1 puñado de arroz
1 huevo
perejil
fideos
patatas al gusto
sal  y especias

se pone el pollo a hervir y se le quita le espuma que tiene
cuando ya no hecha espuma se hechan todas las verduras cortadas en cubitos pequeños
y se deja hervirse le hecha las patatas cortadas igual y luego el arroz
cuando este hervido le hechamos el tomate triturado y los fideos
se bate el huevo bien y se le añade el perejil picado.

Una ves cocido servir :)

Receta enviada por nuestra hermana de Rumanía Nicol