Helado de Coco

Ingredientes:

• 1 l. de leche  • 1/2 rama de canela  • 2 clavos de olor (opcional) • 1 bote de leche evaporada  • 50 grs. de coco rallado  • 200 grs. de leche condensada  • Azúcar  • Vainilla

Preparación:
Cocer la leche con el coco, la rama de canela y los clavos durante 12 minutos. Mezclar con la leche evaporada, la vainilla, la leche condensada y el azúcar que deseemos.  Verter la mezcla en un recipiente y se introduce en el congelador. Una vez haya adquirido consistencia, se desmolda y se corta en láminas gruesas .
Enviado por: Andrea