Bistec encebollado (México)

 sabanitas de res o el corte que más les guste
1 cebolla
1 jitomate
1 chile verde
Aceite al gusto

Se pone a freír la cebolla hasta que tome un color dorado, se le incorpora el jitomate y el chile e inmediatamente se pone encima el bistec, para que la carne se impregne del sabor de la cebolla del chile y del jitomate , se cuece y se disfruta acompañado de sal y limón al gusto, acompañar con arroz y/o ensalada.

Receta envíada por Rita