Ensalada de maíz y manzana

Ingredientes para Ensalada de maíz y manzana

1 puñado pequeño de maíz
1 Manzana
10 Tomates cherry
1 lata de Atún en aceite
1 bote de Puntas de esparragos
Mostaza, aceite de olvia y limón

Preparar esta ensalada de maíz y manzanas es realmente muy sencillo.

Comenzamos cortando los tomates cherry en mitades, luego pelamos y cortamos en cuadrados la manzana. Mezclamos estos ingredientes junto al maíz, los esparragos y el atún en un recipiente.

Finalmente, en un recipiente aparte colocamos el aceite, el limón y la mostaza, batimos bien y añadimos la mezcla sobre la ensalada, que ya está lista para servir.

Además son muchos los beneficios de usar el maiz en las ensaladas.