Domplines de queso crema

Ingredientes

• 2 tazas harina de trigo
• 1 1/2 cucharadita polvo de hornear (baking powder)
• 1/4 taza de azucar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 barra (2 cucharadas) de mantequilla o margarina fria
• 1/4 barra de queso crema
• 1/2 taza agua fria
• Azucar glass

Preparación

Juntar todo en un bowl en ese orden y amasar bien hasta que se forme la masa bien uniforme. Se pone en la nevera a reposar por 1 hora. Se hacen bolitas, se aplastan( yo las dejo un poquito redondas)cuando se frien parecen mas como bizcochitos por que se esponjan. Echar a freir en aceite, virar para que se doren por los dos lados. Saquelas y ponganlas en papel toalla y se enfrien.

Ponga azucar en polvo encima y buen provecho!