Receta Sorullos de Maiz de Puerto Rico

Ingredientes: 2 Tazas se Harina de Maíz 1/2 Taza de Azúcar 1 Huevo 1 Cdta de Sal 1 Taza de leche 1/4 Barra de Mantequilla 1/2 de Agua Hirviendo Procedimiento:  Primero hieva la leche con la mantequilla y mezcle los ingredientes secos. Bata el huevo y viertalo con los ingredientes secos, luego vierta poco a poco la leche con la mantequilla a la mezcla seca hasta que se haga una pasta no muy mojada, el agua hirviendo es por si falta algo de liquido.  Luego prepare los sorullos en forma de sorullos o de alcapurrias ponga el queso dentro del sorrullo y cubra, en aceite de maiz caliente ponga los sorullos hasta que el azúcar empieze a caramelizar, una vez dorado el sorullo está listo para comer.  from: Melvin Sosa Buen Provecho!!